Det mesta av äpplena hade vi plockat för några veckor sedan och så har de fått ligga och mogna färdigt så att smakerna fått utvecklas och sockerhalten i dem höjts.
Ska det bli cider av musten ska man försöka hitta olika äppelsorter, såväl söta, sura som beska för att få en balanserad smak på cidern. För vår del blev det främst melonäpplen, vildäpplen och Åkerö.
Inga kommentarer:
Skicka en kommentar