Efter sommarens rosévin-trend är dags att visa att visa vad cider går för i ljusröda sammanhang.Rosévin tillverkas ju oftast som ett vitt vin fast man använder blå druvor. Skalen får sedan ligga med i urlakningen och i bland även under period av jäsningen.
Rosécider görs av äpplen med rött skal och rött fruktkött. Förstås finns en del producenter som kommit på att man istället kan använda färgämnen, men det finns också en och annan som tar sin uppgift på allvar.
Inga kommentarer:
Skicka en kommentar